Auberge traditionnelle avec jardin à bière dans la verdure

Pointage 169 / Molkenhaus

Le Molkenhaus (528 m d’altitude) se trouve dans le parc national du Harz, dans une clairière au bord de l’étang Hassel, entre Bad Harzburg et le barrage Eckert.

Auberge traditionnelle avec jardin à bière dans la verdure

La pre­mière mai­son de lai­te­rie a été construite en 1665 par le bailli Hein­rich von Uslar. Elle ser­vait d’a­bri pour la nuit aux vachers des pâtu­rages environnants. 

En 1822, une mai­son en bois fut construite près de l’é­tang de Has­sel, afin de traire le bétail des pâtu­rages envi­ron­nants sans avoir à le conduire jus­qu’aux fermes éloignées.

En 1883, l’a­gri­cul­teur Otto Reuß reprend le Mol­ken­haus, qui a entre-temps été dépla­cé vers le Has­sel­bach. Les pâtu­rages sont uti­li­sés par un trou­peau de vaches brunes de pure race Harz. L’ou­ver­ture de la région avec la ligne de che­min de fer Braun­sch­weig – Bad Harz­burg donne un coup de fouet au tou­risme et la Mol­ken­haus devient une auberge sur le che­min du Bro­cken. Les ran­don­neurs sont accueillis avec du lait épais, du sucre, de la can­nelle et du pain sec. 

En 1891, Otto Reuß a déve­lop­pé la mai­son pour en faire l’hô­tel-pen­sion le plus connu du Harz, a fait pro­gres­ser les sports d’hi­ver et a com­men­cé à nour­rir le gibier. En 1973, après tant d’an­nées d’u­ti­li­sa­tion, l’é­qui­pe­ment de la mai­son ne répon­dait plus aux exi­gences des clients. La famille d’au­ber­gistes de l’é­poque a quit­té la Mol­ken­haus et, sur ordre de l’ad­mi­nis­tra­tion fores­tière, la pro­prié­té a été incen­diée le 15 décembre 1973. 

En 1976, l’ac­tuelle sta­tion de ran­don­née Mol­ken­haus est créée au nord de l’é­tang Has­sel­teich et, après un chan­ge­ment de pro­prié­taire et d’im­por­tantes réno­va­tions en 2007, elle est deve­nue un lieu de ran­don­née et d’ex­cur­sion très apprécié.

Vous trou­ve­rez des places de sta­tion­ne­ment sur le grand par­king de Bad Harz­burg, situé direc­te­ment au bord de la route natio­nale 4 en direc­tion de Torf­haus. De là, vous devrez choi­sir si vous sou­hai­tez gra­vir le Burg­berg à pied ou si vous pré­fé­rez fran­chir les 150 mètres de déni­ve­lé en télé­phé­rique. Depuis la sta­tion amont, de larges sen­tiers de ran­don­née mènent au Mol­ken­haus, puis à la Rabenk­lippe (HWN 170), à la Croix de l’Est alle­mand (HWN 122 ) et à l’« Aus­sich­treich » (HWN 121). En sai­son, le bus fores­tier 875 des­sert éga­le­ment le Molkenhaus. 

Le che­min le plus court part du par­king au-des­sus de la cas­cade de Radau et monte abrup­te­ment jus­qu’au Mol­ken­haus en pas­sant par la Rudolfsklippe.

Molkenhaus – Informations et coordonnées

Res­tau­rant fores­tier Mol­ken­haus à Bad Harz­burg
Site web : www.molkenhaus-harzburg.de
Télé­phone : 05322 5536837

Horaires d’ou­ver­ture du res­tau­rant fores­tier «
» D’a­vril à novembre : du jeu­di au lun­di, de 11 h à 18 h
De décembre à mars : du jeu­di au lun­di, de 11 h à 16 h
Fer­mé le mar­di et le mer­cre­di. Ces horaires sont sus­cep­tibles d’être modi­fiés en fonc­tion des condi­tions météorologiques. 

Accès au «
» : l’ac­cès en voi­ture n’est pas auto­ri­sé. Le « Mol­ken­haus » est acces­sible à pied, à vélo ou, en sai­son (d’a­vril à début novembre), avec le bus fores­tier 875. 

Silhouette d'arbres et de collines la nuit