Le Molkenhaus (528 m d’altitude) se trouve dans le parc national du Harz, dans une clairière au bord de l’étang Hassel, entre Bad Harzburg et le barrage Eckert.
La première maison de laiterie a été construite en 1665 par le bailli Heinrich von Uslar. Elle servait d’abri pour la nuit aux vachers des pâturages environnants.
En 1883, l’agriculteur Otto Reuß reprend le Molkenhaus, qui a entre-temps été déplacé vers le Hasselbach. Les pâturages sont utilisés par un troupeau de vaches brunes de pure race Harz. L’ouverture de la région avec la ligne de chemin de fer Braunschweig – Bad Harzburg donne un coup de fouet au tourisme et la Molkenhaus devient une auberge sur le chemin du Brocken. Les randonneurs sont accueillis avec du lait épais, du sucre, de la cannelle et du pain sec.
En 1891, Otto Reuß a développé la maison pour en faire l’hôtel-pension le plus connu du Harz, a fait progresser les sports d’hiver et a commencé à nourrir le gibier. En 1973, après tant d’années d’utilisation, l’équipement de la maison ne répondait plus aux exigences des clients. La famille d’aubergistes de l’époque a quitté la Molkenhaus et, sur ordre de l’administration forestière, la propriété a été incendiée le 15 décembre 1973.
En 1976, l’actuelle station de randonnée Molkenhaus est créée au nord de l’étang Hasselteich et, après un changement de propriétaire et d’importantes rénovations en 2007, elle est devenue un lieu de randonnée et d’excursion très apprécié.
Il est possible de se garer sur le grand parking de Bad Harzburg, juste à côté de la route nationale 4 en direction de Torfhaus. De là, il faut décider si l’on veut gravir le Burgberg à pied ou si l’on veut monter les 150 mètres de dénivelé en téléphérique. De la station supérieure, de larges sentiers de randonnée mènent au Molkenhaus et ensuite à la Rabenklippe HWN 170, à la Croix de l’Est allemand HWN 122 et au « royaume des vues » HWN 121.
Le chemin le plus court part du parking au-dessus de la cascade de Radau et monte abruptement jusqu’au Molkenhaus en passant par la Rudolfsklippe.
